Yes we cook ! Le retour !
Je suis ravie que mon éditrice Aurélie Cazenave chez Mango ait eu l'excellente idée de ré-éditer mon livre Yes We Cook !
Paru la première fois juste avant l'élection d'Obama, il ressort 16 ans après... Depuis, l'American Food a conquis la France et le burger a remplacé le steak-frites!
Pourtant il nous reste encore à découvrir des spécialités américaines, délicieuses et simples à cuisiner qui font partie des traditions régionales américaines comme le Banana pudding, la clam chowder, le Mud cake... !
Et si comme moi vous êtes nostalgique de l'ère Obama, et de ce si bon slogan de campagne, gardez cette période en tête et sirotez un Bronx ! ( recette du cocktail à découvrir en p. 38)
Pour cette nouvelle édition, c'est le team Delphine Lebrun au stylisme et Sophie Dumont à la photographie qui a réalisé les belles photos !
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Azura Tomato
Avec Prod Ibiza et Change Brandstation
Ravie d'avoir pu faire ce tournage avec Prod.Ibiza et l'agence Change Brandstation pour Azura ! Des centaines de tomates ont été découpées et dégustées!
Allez découvrir ce film en cliquant sur le lien suivant : www.instagram.com/reel/C6oFFwuMlVB/?utm_source=ig_web_copy_link
Avec Rose Aubert nous sommes devenues Tomato masters !
Création de Recette pour Boursin US !!
Je peux enfin communiquer sur ce superbe projet auquel j'ai participé :
la création de recettes pour Boursin USA.
Six recettes vont petit à petit apparaitre sur les packs BOURSIN aux USA, tout au fil de l'année. La première est un classique américain revisité pour le Printemps !
J'ai eu la grande joie d'élaborer ces 6 recettes pour Three-Eight Production qui en a réalisé la production photo et vidéo avec la styliste Ada Deschanel !
Great job everyone!!
Nouvelle formule du Mag Parents!
Ravie de cette superbe nouvelle formule du magazine Parents ! Ma page Que Faire Ensemble est encore plus jolie !
Merci à toute l'équipe du magazine Parents, @AnaïsJouvancy @LucieDelaugere et @AnneGestin et bien sûr à Swan, super mannequin croqueur de gâteau !
Esprit d'ici spécial Fêtes
Mon sapin de Noël ultra facile et ultra mignon est en couverture du magazine Esprit d'ici !
Mes recettes de biscuits, de meringues et mes idées de déco simples et nature sont à découvrir dans ce numéro spécial Fêtes, en kiosque jusqu'au 15 décembre ! Achetez-le vite !
Les belles photos sont d'Amélie Roche !
Un grand Merci à Isabelle Yaouanc, Rédactrice en chef du magazine, qui nous fait confiance pour sa couverture de fêtes depuis 3 ans déjà !
Catalogue de Noël des Artcutiers !
Quelle belle galerie de fêtes!
Toujours un plaisir de faire le stylisme du très beau catalogue de Noël @lesartcutiers !! Avec @guillaumeczerw à la photo et @bruno_albert_twelve à la DA!
Merci Cécile Calanville pour la confiance renouvelée depuis si longtemps !!
#charcutiers #traiteurs #restaurateurs #lesartcutiers #boucherie #stylismeculinaire #foodstyling #artisans #craftmanship #foodphotography
Régal 115 - On fait la Couv!
Belle surprise de rentrée !
Ma recette de salade d'automne, courge, kasha, figue, fait la couverture du magazine Régal n°115, déjà en kiosque et jusqu'au 15 novembre 2023 !
Le sujet contient 8 recettes et quelques tips de conservation bienvenus !
Bravo @amelie.roche.photography pour cette belle lumière ! et Merci à toute l'équipe de Régal pour leur confiance renouvelée !
Nouvelle campagne Erstein avec SocialClubParis
Toujours avec l'agence @SocialClubParis, une nouvelle campagne pour les sucres Erstein, shootée avec @Romain_photographe, à découvrir sur les réseaux www.instagram.com/sucre_erstein/
Interview sur Radio J avec Léa Moscona
Des sandwichs à dévorer
J'étais aujourd'hui avec Léa Moscona sur Radio J pour parler de mon dernier livre "Sandwichs à dévorer" aux Editions de La Martinière.
Vous retrouverez l'interview ici :
www.radioj.fr/podcasts/la-matinale-de-lea-moscona-32/la-matinale-de-lea-moscona-du-11-09-23-131
Au 13h de TF1 pour le Quatre à Table
Elisabeth Tran et Guillaume Vuitton de TF1 m'ont suivi au marché et en cuisine pour la réalisation du défi "Quatre à Table" du 13h de TF1 le 1er juillet dernier
Un menu Burger à réaliser pour 4, avec entrée et dessert de saison !
Le replay de l'émission est à regarder ici :
www.tf1info.fr/nutrition/video-quatre-a-table-le-secret-d-un-burger-avec-plus-de-saveur-et-moins-de-calories-2262267.html
Avec la bière La bête et le piment de La Morsure c'est caliente !
Un shooting pimenté avec Thomas@studiofurious et l'équipe de Rocksan production pour la marque de bière La Bête !
Un stop-motion chaud chaud et de sublimes images pour l'instagram des 2 marques !
La collab' La Bête et La morsure c'est à découvrir sur Instagram et ici :
www.instagram.com/p/CtbVtm5gyHl/
Ma pomme dans le 12.45 de M6 du 21 mai !
Comment bien choisir son fouet ?
J'ai eu le plaisir de participer à un reportage de la rédaction du 12.45 de M6 sur la folie des Ustensiles de cuisine ! J'ai pu faire une une petite démo sur le bon choix du fouet, ustensile clé des pâtissiers et star de mon dernier livre " Comment bien choisir son fouet? " aux Editions Flammarion
Pour en savoir plus, RV sur le replay du 12.45 de M6
Dans Régal ce mois-ci !
Des fromages frais pour supporter la chaleur!
Un sujet tout doux, tout frais réalisé pour Régal ce mois-ci avec des recettes aux formages frais ( ricotta, mozzarella, brocciu, féta...) pour resister à l'été qui s'annonce chaud!
Et quelques astuces pour l'apéro !
Les photos sont d'Amélie Roche
Mes recettes de Sandwich à dévorer dans le Elle
Consécration !
Trop fière d'avoir mes recettes de Sandwichs en fiches cuisine du Elle !
Bravo à @LaMartinièreCuisine pour cette belle campagne de RP !
Avec Babeth en couverture, qui s'assortit à la couv, je suis aux anges :-) !!
En dédicace samedi 15 avril à partir de 15h
Salon du livre de cuisine ancien et moderne
Je suis super excitée de participer au salon du livre de cuisine ancien et moderne où je viendrai dédicacer mon nouveau livre "Comment bien choisir son fouet?" aux Editions Flammarion !
Ce salon placé sous le parrainage du sémillant François Régis Gaudry, chroniqueur Food à France Inter se tient du 15 au 16 avril à Paris, dans le 15ème arrondissement sous la halle aux livres du Parc Georges Brassens.
Vous trouverez plus d'informations sur le salon sur ma page Facebook :
www.facebook.com/julie.schwob.1/
ou sur le site de l'association ACE15
www.ace15.org/salon-livres-cuisine/
qui l'organise.
J'ai hate de vous y rencontrer !
Que Faire Ensemble ?
Une rubrique de recette à 4 mains dans le Magazine Parents
Chaque mois dans le magazine Parents, je vous propose une recette à 4 mains : à faire parent et enfant Ensemble !
Ce mois ci dans le numéro d'avril de Parents , c'est une recette de petits marbrés à la confiture de fraise 🍓 ! Elie les a goutés et approuvés !
Pour cette rubrique, je crée la recette, réalise le stylisme et la photo.
Nouveaux visuels pour Courtepaille LAD
J'ai été ravie de participer à l'élaboration des nouveaux visuels pour la Livraison à Domicile de l'enseigne mythique Courtepaille.
Après travail avec l'équipe en interne et le photographe Romain Buisson, choix du bi-chrome blanc et rouge comme fond d'image !
Vraiment ravie du rendu ! Un joli coup de Peps pour Courtepaille !
Esprit d'Ici -Couronne de fêtes en couv!
Très fière d'avoir fait la couverture du magazine d'art de vivre Esprit d'Ici avec ma couronne babka.
Une déco jolie à regarder et surtout délicieuse à manger !
Les 8 pages du sujet "Un Noël à croquer" sont à découvrir dans l'onglet "Magazines de ce site!
Les belles photos sont d'Amélie Roche
Vive la rentrée : mangez des flans !
Un flan vanille aux fruits d'automne à croquer !
Dans le numéro de septembre du magazine Régal, vous découvrirez mes recettes de flans gourmands, moelleux, délicats !
Un peu de douceur en cette rentrée ne fera pas de mal !
Et la rédaction en chef ne s'y est pas trompée, mon flan aux fruits d'automne est en couverture !!
La belle photo est d'Amélie Roche.
Petits Plats - Interview du chef Guillaume Monjuré
L'hiver dernier, je suis partie en vadrouille à Corrençon-en-Vercors à la rencontre du Chef Guillaume Monjuré, du restaurant Le Palégrié !
Il m'a fait découvrir sa cuisine inventive et délicate et les fournisseurs et producteurs locaux avec qui il élabore ses plats merveilleux. C'est ainsi que j'ai pu proposer au magazine Petits Plats de Laurent Mariotte ces quelques pages rafraichissantes et alléchantes !
A lire ici en intégralité ici :
www.julieschwob.com/cat-detail_354_presse
Les photos sont d'Amélie Roche.
Restaurant Le Palégrié :
www.hotel-du-golf-vercors.fr
Poterie Hélène Rochas :
www.facebook.com/helene.rochas.7
Alexandre Chabod - Ferme de la Grand mèche
www.facebook.com/lagrandmeche/
Sucres Erstein
Réalisation de recettes et visuels pour Instagram
Grace au photographe Romain Buisson et à l'agence Social Club Paris, j'ai pu découvrir la marque de sucres Erstein !
Suis devenue fan ! J'adore leur packaging rétro et leur fort encrage en Alsace !
Très contente également du travail de stylisme et de photographie que nous avons pu mener avec toute l'équipe de SocialClub Paris, du marketing Erstein Romain et moi!
A poursuivre !
MFS- produits italiens
Catalogue Fromages printemps 2022
Quand tu travailles en toute confiance avec un client depuis plus de 8 ans et que tu le suis dans ses avancées professionnelles... tout est très simple : un brief rapide, clair, efficace, des propositions de stylisme précises et validées en un instant, des photos qui donnent clairement faim !
C'est le type de relation que l'on a développé avec Grégory Rivas de l'Entreprise MFS et Amélie Roche photographe ! et on en redemande !
Les Artcutiers - Catalogue de fêtes
Une de fois de plus, j'ai pu collaborer avec le groupement Les Artcutiers et le photographe Guillaume Czerw pour l'élaboration de leur catalogue traiteur et viandes pour les fêtes.
Sous l'oeil de Bruno Albert du Studio Twelve, nous avons élaboré de gourmandes et chics mises en scène. Les produits sont sublimes et délicieux, ce qui aident beaucoup !
Cadeau de Noël !
Cette année le magazine Régal m'a demandé de créer des recettes de "gâteaux Whaou" pour le numéro de Noël. Les recettes devaient être simples mais bluffantes visuellement et accessibles à tous en terme de budget et de réalisation.
Je leur ai proposé ce paquet cadeau gourmand (et bien d'autres recettes que vous trouverez dans le numéro 104 de Régal, actuellement en kiosque). La photographie est d'Amélie Roche.
N'hésitez pas à m'envoyer un mail si vous voulez la recette !
Et joyeux Noël à tous !
Festival du Livre Gourmand
Je suis invitée au Festival du livre Gourmand de Périgueux les 19/20 et 21 novembre.
Je vous y attends pour des dédicaces de mon dernier livre Good Junk Food et pour une rencontre débat avec ma chère Esterelle Payany, critique culinaire à Télérama.
Venez à Périgueux !
Mon veau Marengo en Couverture de Régal !
Quand mon veau Marengo, mon sujet Bistrot et mon sujet Antigaspi Pommes sont en une de Régal, je ne suis pas peu fière !
La belle photo est d'@amelierochephotography et le tout est à lire dans le numéro 103 du Magazine Régal !
En kiosque depuis quelques jours !
Gourmey ! le foie gras cellulaire !
J'ai été ravie de travailler pour l'équipe de Gourmey et bluffée par leur innovation!
J'ai adoré mettre "en beauté" pour leur communication médias et web leur fabuleux foie gras, fait en laboratoire.
Superbe innovation et pas de géant dans l'agro-industrie.
A découvrir sur leur site : www.gourmey.com
Sortie de mon nouveau livre Good JunkFood !
Mon nouveau livre Good JunkFood est dans toutes les librairies et particulièrement bien mis en avant dans la presse !
Je l'ai écrit en collaboration avec David Nouet, nutritionniste et adepte de la gourmandise en pleine conscience.
Les belles photos sont de @Charlydeslandes et vous le trouverez aux Editions Flammarion.
Vous y trouverez les meilleures recettes de Junkfood, revues et améliorées grâce aux bons conseils de David : plus de sucres naturels, plus de fibres, moins de gras...
Suivez moi également sur mon compte Instagram @julieschwobfood
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Bouillon Paname du Paname Art Café lancement carte
Avec l'agence @Spicypancake_agence, et @Romain_photographe, réalisations des visuels de la nouvelle carte Bouillon Paname du @Panameartcafe
Super belle carte tradi-gourmande!
Packaging Buitoni Bio
Nouvelle gamme de pizzas surgelées chez Buitoni. c'est tout beau, tout bio!
Design : Agence Lonsdale
Photographie : Guillaume Czerw
Stylisme : Julie Schwob
Le plein de vitamines !
Dans Régal 99 !
Faites le plein de vitamines et de recettes goûteuses et rapides à préparer !
Tous les visuels sont à découvrir dans la rubrique Magazines
La belle photo est d'Amélie Roche !
Ma maison en pain d'épices de Noël
Dans Régal 98 !
Voici ma proposition de maison en pain d'épices pour les fêtes !
A monter et déguster facilement !
Vous trouverez le pas à pas dans le numéro 98 de Régal !
A vos petites mains !
La belle photo est d'Amélie Roche
Campagne - Lidl Deluxe Noël 2020
Presse et affichage
Mes 1ers sont les bons produits de Lidl Deluxe
Mes 2ndes sont les belles créations de l'agence Australie
Mes 3èmes sont les belles photos de Guillaume Czerw
Mon 4ème est le joli stylisme de Julie Schwob
Et mon tout est la nouvelle campagne Lidl Deluxe pour les fêtes de fin d'année !
A découvrir en presse et en affichage tout le mois de décembre 2020 !
Cartes Menu Del'Arte
Depuis novembre 2019, j'ai le plaisir de réaliser le stylisme de cartes des Restaurants Del'Arte : antiparti, pizza, pasta, tiramisu, affogato... voici l'une de mes couvertures préférées ! Les desserts aux fruits rouges !
La photo est de Jean-Blaise Hall c/ FHMT
La direction artistique d'Anne-Sophie Legendre c/ JESUS
Ma nouvelle rubrique dans Régal !
Zéro-gaspi, mini-déchet !
Je suis heureuse de vous dévoiler ma nouvelle rubrique dans Régal ! Un sujet qui me tient à coeur : le zéro-gaspi !
Dans chaque numéro, je vous donnerai des astuces pour bien utiliser les légumes ou les fruits, pour recycler du pain rassis ou des sauces !
Pour se régaler, sans gaspiller !
Les belles photos sont de Jean-Blaise Hall
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Recette de saison ! Encore des tomates 🍅!
A retrouver dans mon livre Encore aux Editions La Martinière
Cadeau de rentrée ! une recette de tarte à la tomate issue de mon livre "Encore!" paru en mars 2020... et oui au tout début du confinement !
Donnez une nouvelle chance à ce livre et allez le feuilleter en librairie !
Vous y trouverez plein de recettes toutes simples sur les incontournables de la cuisine !
Les belles photos sont d'Amélie Roche.
et la recette est là : www.julieschwob.com/cat-detail_306_livres
C'est la saison des gousses dans Régal !!
Des pois, des haricots, des fèves, des edamame, des mange-tout....!
C'est de saison, c'est frais et ça croque !!
Découvrez mes astuces pour bien les cuire et les conserver et toutes mes recettes pour vous régaler.
Les belles photos sont d'Amélie Roche !
Mon livre "Encore !!" est en librairie
Pour cuisiner autrement les produits du quotidien.
Bonjour à tous!
Certains d'entre vous ont pu commander mon nouveau livre Encore ! pendant le confinement grâce aux plateformes ! Merci à eux !
Mais vous pouvez désormais le retrouver en librairie ! Et ça c'est encore mieux !
Merci aux Editions de La Martinière ( et en particulier à Agathe Masson et Laure Aline) de m'avoir fait confiance quand je leur ai proposé ce livres de plus de 200 recettes du quotidien avec ... des oeufs... des pâtes...
Merci à Amélie Roche qui a réalisé la photos et Laurence Maillet la Direction artistique et graphique !
Desserts show en couverture de Régal !
Ma Ducthbaby pancake est en couverture de Régal ( numéro 95, en kiosque actuellement ! )
Laissez vous tenter par cette recette hyper simple et qui change pour la Chandeleur !
La très très belle photo est d'Amélie Roche !!
Nouvelle Campagne Presse Francine
C'est bientôt la Chandeleur !
Avec l'Agence Grenade-Sparks, nouvelle campagne presse pour Francine.
La belle photo est de Jean-Blaise Hall @fhmtphoto.
Campagne Presse Lidl "Dites un prix ?"
Superbe campagne presse de l'agence Australie pour Lidl !
Avec Guillaume Czerw à la photographie et moi-même au stylisme culinaire et art de la table.
L'occasion de découvrir les produits ultra-qualitatifs de la Marque !
Une dizaine de visuels seront déclinés pendant les fêtes de fin d'année 2019 !
Ma nouvelle rubrique dans le magazine Parents
quoi faire ensemble ? la cuisine bien sûr!
Dans les pages Tribu du magazine Parents, je vous donne RV chaque mois pour une idée de recette à faire à 4 mains :
- instructions pour les parents et instructions pour les enfants
- typo identifiée
-> résultat gourmand garanti !
Dans ce numéro, des cookies Etoiles de Shérif par Léo et dans le prochain numéro de Parents, une recette de chouquettes avec Antoine, 5 ans !
Mes brioches dans Régal !
Pour les gouters d'automne, les petits dej au lit, les creux de 11h...
Un sujet spécial Brioches dans le numéro 91 de Régal, actuellement en kiosque !
La spectaculaire babka au chocolat, la régressive brioche aux pralines, la gourmande brioche feuilletée ... elles y sont toutes !
Allez, lancez-vous !
Les belles photos sont d'Amélie Roche!
Une autre idée du BBQ !
A découvrir dans Régal - juillet - aout
Une irrésistible envie de barbecue cet été ?
Vous trouverez toutes mes recettes et astuces de laquages, marinades sèches et liquides dans le numéro 90 de Régal juillet-aout.
Les belles photos sont d'Amélie Roche !
Bonnes vacances à tous !
Julie
Nouvelle carte Poivre rouge
Réalisée avec l'agence La Famille et le photographe Jean-Blaise Hall, voici la nouvelle carte d'été des restaurants Poivre Rouge !
A retrouver jusqu'en septembre !
Une belle Couverture de Printemps !
Mes tajines sont dans Régal !
Toutes mes recettes de Tajines de Printemps sont dans le nouveau Régal, en kiosque depuis quelques jours ( Régal 89/ Mai-Juin 2019).
Vous y trouverez des recettes de petits légumes mijotés, de dorade, d'agneau !
Les superbes photos sont d'Amélie Roche !
Page Cuisine pour Parents !
Chaque mois dans le magazine Parents, faites découvrir un légume de saison à vos petits et profitez de mes idées recettes pour vous faciliter le quotidien !
Les photos sont de Guillaume Czerw.
C'est la chandeleur !! Vite des crêpes !
Osez les nouvelles farines pour des plaisirs sucrés et salés!
Dans le magazine Régal n°87, je vous propose des crêpes à la farine de lentilles, de châtaigne, de pois chiches, de pépin de raisins, de sarrasin... bref des crêpes salées et sucrées qui changent !
Les belles photos sont d'Amélie Roche !
Le pot au feu 🔥
Dans le magazine Régal 87 - Nouvelle rubrique Terroir !
Vous voulez tout savoir sur le pot-au-feu ?
D'où il vient, comment le préparer, quels morceaux choisir, comment l'assaisonner ?
Ouvrez le magazine Régal n°87 à la page 91, on vous explique TOUT !
Le MOF Boucher Romain Leboeuf ( !) saura vous convaincre des meilleurs morceaux !
Faites vous du bien, le pot au feu est réconfortant, facile à préparer, riche en vitamines, minéraux, un plat incontournable pour les hivers pluvieux !
Les photos sont de Jean-Blaise-Hall.
Les menus sont à la fête chez Comtesse Du Barry
Menus de fête, foie gras aux figues, foie gras aux poivres, terrine aux deux saumons... pour le site Comtesse du Barry shootées avec Bernard Radvaner à la photo !
DIY pour Préparer Noël ! aux Editions First
Pour un Noël fait-maison, simple, joyeux, facile!
Je vous propose dans ce livre plus d'une trentaine d'ateliers de décoration, de cuisine et de cadeaux à réaliser pour les fêtes !
Calendrier de l'avent en kraft, sapin de Noël en making tape en 2'', biscuits de Noël, bougie parfumée, décorations de sapin, saumon Graavlax et cocktails ! Vous êtes parés pour les fêtes !
Les belles photos de ce livre ont été réalisées par Amélie Roche!
A acheter en librairie ou sur
https://livre.fnac.com/a12549958/Julie-Schwob-Petits-DIY-pour-preparer-Noel
Nous voilà bien ! Winter is coming !
Super fière d'avoir participé à l'émission de Flavie Flament sur RTL "Nous voilà bien" !!
Samedi 1er décembre l'émission était dédiée au Froid !
Nommée Miss Gla-Gla par Flavie, j'ai pu vanter tous les bienfaits de la conservation en surgélation/congélation et donner quelques conseils aux auditeurs !
Emission a réécouter en podcast sur le site de RTL /Nous voilà bien
www.rtl.fr/actu/debats-societe/winter-is-coming-les-bienfaits-du-froid-la-conservation-des-aliments-les-sports-d-hiver-emission-du-1er-decembre-7795747640
Mon Encyclopédie pour tout Conserver est en vente !
Aux Editions Flammarion
Après un an de travail, mon Encyclopédie pour tout conserver est en vente !
Vous y trouverez des pas à pas sur les grandes techniques de conservation : déshydratation, congélation, sous-vide, fermentation, conservation au sucre, confitures etc.....
5 grands chefs nous ont offert une de leurs recettes utilisant l'une de ces techniques.
Et vous découvrirez également plus de 100 de mes recettes salées et sucrées.
Les photos sont de Joanna Lacaze.
Vous pouvez acheter ce livre en librairie mais aussi chez Nature et Découvertes
https://natureetdecouvertes.com/livres-loisirs/librairie-cuisine/livres-specialites/encyclopedie-pour-tout-conserver-10229380
Si vous aviez loupé ma rubrique dans Parents...
la voilà !
Tous les mois, dans Parents, je crée des recettes de saison pour les parents et les enfants de 3mois à 3 ans !
Voici le croquant numéro d'août avec les haricots verts en star !
En octobre, ce sera l'heure du chou-fleur !
Les photos de recette sont de Guillaume Czerw!
C'est l'été dans Vital Food n°15 !!!
Vite des Mezze!!!
Une assiette de mezze qui donne envie de plage, de soleil, de fraicheur... C'est l'été dans le Vital Food°15 juin juillet aout déjà en kiosque.
Direction artistique Fabienne Ogryzek
Photographie Amélie Roche
Réalisation Julie Schwob
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Nouvelle gamme de sandwichs chez Pomme de Pain !
A dévorer tout l'été !!
Des innovations produits à tomber de gourmandise chez Pomme de pain !!
Miam miam !
Les photos sont d'Amélie Roche !
Un bagel qui détonne ! Dans Vital Food n°14
A vous les dej au soleil !
Dans le n° 14 de Vital Food, vous saurez tout sur la technique du bagel !
Vous découvrirez la recette de ce bagel à la betterave ! Tout beau, tout bio !
La belle photo de Couverture est d'Amélie Roche. La recette de Carole Garnier et le stylisme de Bibi.
Vive le Printemps !
Etes-vous prêts à bucher vos classiques ??
Huit recettes de buches qui changent pour Noël dans Régal
Avez-vous tout prévu pour Noël ?? Non ?? Ouf ! voici mes 8 recettes de buches qui changent de la traditionnelle buche crème au beurre !
Elles sont à découvrir dans le magazine Régal n°80 en kiosque actuellement !
Buche baba, buche craquant chocolat, buche Suzette, buche Paris Brest ....
Etonnez-les ! Régalez-vous !
Les belles photos de ce sujet sont de Jean-Blaise Hall.
A découvrir aussi dans l'onglet Magazine de ce site
L'hiver dans ses petits chaussons !!
Vital Food n° 13
Et si on se chouchoutait cet hiver ??
Un petit chausson tendre et gourmand, ça vous tente ??
C'est en couverture de Vital Food cet hiver!
Amélie Roche a réalisé la photographie, j'ai concocté la recette et le stylisme.
Say Cheeeeeeeeeeeese!
Régal 80- nov-dec 2017
Cheddar, Stilton, Shropshire blue...je vous emmène à la découverte des fromages d'Outre-manche dans le magazine Régal n°80 !
Come on !!
Pizza Casino - c'est très bio ça !
Campagne de presse et affichage réalisée par M&CSaatchiGAD
Une campagne d'affichage toute belle toute bio pour les magasins Casino.
Avec l'agence M&CSaatchiGAD aux manette, Amélie Roche à la photo et moi-même au stylisme.
Affichage Le Rustique
Pour l'agence Fred&Farid, réalisations de 2 visuels pour une campagne d'affichage Le Rustique.
Avec Jean-Blaise Hall à la photo @cook&cmyk, Marie Gros à la retouche.
Miam miam !
Le Parisien magazine- page cuisine
Avec Emmanuela Cino à la photo
En mai 2017, le magazine Le Parisien a fait appel à mes services pour la réalisation et le stylisme de ses recettes de Chef : Georges Blanc, Flora Mikula, Christophe Bacquié...
Une parution par semaine et 4 recettes de chefs à illustrer :
Nestlé A chacun sa portion ! En ligne
Un nouvel outil sur le site Croquons la vie de Nestlé, qui permet de comparer les portions recommandées pour un panel de plats standards et pour chacune des cibles consommateurs : enfant, ado, homme, femme, senior...
La photographe Amélie Roche et moi-même avons réalisé pour la division Nestlé Nutrition et son agence Link'up une banque d'images permettant de comparer les portions en un clic !
Voilà le Printemps !
Dans le Régal n° 77 -mai-juin 2017
Les fraises et les herbes fraiches sont là ! Alors faites vous plaisir avec quelques recettes simples et rapides pour célébrer l'arriver des beaux jours !
Les photos sont de Jean-Blaise Hall.
Les mannequins sont Emma et Raphaël.
Les recettes et le stylisme sont réalisés par mes soins !
Miam miam à tous!
Mon nouveau livre est en librairie!!
Cook positive ! Pour ravir vos papilles et nourrir votre santé
Mon nouveau livre réalisé avec David Nouet, nutritionniste, et Amélie Roche, photographe, est en librairie depuis le 20 avril !
C'est un livre qui associe recettes gourmandes et conseils nutrition sur 6 grands thèmes :
- Booster ses performances intellectuelles
- Renforcer son immunité
- Prendre soin de sa peau
- Soigner son sommeil
- Faire une détox
- Réduire le stress et l'anxiété
Vous y trouverez la liste des ingrédients qui vous font du bien, et 60 recettes pour tous les jours.
Régalez-vous !
Nestle - Le bon Vegetal
Affichage pour l'agence Ogilvy avec Caroline Faccioli
Campagne d'affichage et Packshot de films pour lancement de la marque Nestlé le Bon Végétal.
En parallèle des films courts sur les supports webs et réseaux sociaux.
Les photos sont de Caroline Faccioli @ COOK&CMYK
Direction Manhattan !
Un Burger ultra gourmand chez Pomme de pain !!
Un Burger plus Frenchie et gourmand que jamais à découvrir chez Pomme de pain. Brief de l'agence Le Fil.
Photographie Amélie Roche
Un Noël féérique dans Régal !
Des desserts de fêtes pour épater votre famille et vos amis et réjouir tous les gourmands ! Les photos sont de Jean-Blaise Hall !
Je vous souhaite de très belles fêtes !
Promenons-nous dans les bois ! ...
...quand les champignons sont là !
C'est l'Automne, les champignons sont de sortie ! Alors allez vous promener !
Pour les recettes, j'ai ce qu'il faut ! Tout est dans Régal ( n°73, en kiosque actuellement!), des recettes simples et rapides pour déguster les champignons en pleine saison !
Les photos sont de Jean-Blaise Hall, les champignons, les écorces et la mousse sont de Subligny dans le Cher !
Bonne balade à tous !
La dolce vita dans Régal !
Un petit goût d'Italie, des conseils et des astuces pour faire vos pâtes fraîches et sauces maison !
Les photos sont de Jean-Blaise Hall, les recettes et le stylisme de ma pomme.
Un grand Merci à nos mannequins Léora, Celia et Marine, à Kamilia pour la mise en beauté et à Catherine pour les costumes.
Toutes les photos : www.julieschwob.com/cat-detail_222_presse
C'est ENFIN le temps des cerises !!
Et si on pensait à l'été !
Bigarreaux, Griottes, Burlat, Reverchon... elles sont enfin sur nos étals, et ça fait du bien !
Dans le magazine Régal n°71, daté juin 2016, je vous donne toutes mes astuces et recettes pour faire des griottes à l'eau de vie, des confitures de cerises, des gâteaux basques aux cerises noires, des soupe de cerise, du sorbet de cerise etc...
Allez hop ! Bonne cerise à tous !
Régal 70 - upside down cakes !!
Pour voir les gâteaux autrement, une série de gâteaux renversants dans Régal !
J'ai crée les recettes et les ai réalisées. Jean-Blaise Hall a fait les photos.
A voir aussi ici
www.julieschwob.com/cat-detail_215_presse
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Nouveau Pack Lu Napolitain !
Un nouveau pack tout beau pour la référence Lu Napolitain à partager !
Le gâteau est réalisé par mes soins, les photos sont d'Alexandre Martin et la DA de Pauline Tauzin chez Dragon Rouge.
Happy New YEAR 2016!
I wish you a delicious and fun-filled New Year 2016 !
with lots of amazing recipes, incredible product launches, and fantastic success !
Je vous souhaite une délicieuse année 2016, d'incroyables idées recettes, de fantastiques lancements de produits et de superbes succès !
A très bientôt !
Julie
Duel au soleil dans Régal !
pour tout savoir sur la paella et le risotto
Histoires, techniques, ingrédients, tours de main et recettes emblématiques, je vous explique tout sur le risotto et la paëlla dans Régal !
Faîtes un tour dans la rubrique Presse pour découvrir l'intégralité du sujet www.julieschwob.com/cat-detail_193_presse
Vous découvrirez également les recettes fétiches d'Alessandra Piérini que je suis allée interviewer dans son épicerie italienne RAP ( www.rapparis.fr)
Les belles photos sont de Jean-Blaise Hall
Interview France Inter - Service public du 26/12/2014
J'ai participé à l'émission de Guillaume Erner sur France Inter le 26/12/2014. Sujet de fond : comment choisir un bon saumon ?
Je vous y livre quelques idées de recettes faciles et savoureuses issues de mon livre "Que faire avec le saumon ? paru aux Editions First
A écouter et réécouter également sur le site de France Inter :
www.franceinter.fr/player/reecouter?play=1018181#
